Omakase
Kockens val av sushi, smårätter och efterrätt.
Förbeställning 2 dagar innan.
Vi serverar en meny med utvalda sushi och japanska smårätter.
Det går att anpassa till gravida, vissa allergiker, vegetariskt eller veganskt.
Från 495 kr
Vad är Omakase?
Omakase (おまかせ) betyder att du lämnar över till kocken att välja ut innehållet på vad du som kund ska få serverat. I Japan anses den som överlämnar valet till kocken öppensinnad och äventyrlig. I utbyte får man en autentisk japansk måltid som är elegant, kreativ och gjord av de bästa råvarorna som finns tillgängliga för säsongen.
Hos Shimadas kan du passa på att uppleva mer av den japanska utsökta matkulturen och Omakase. Utöver utsökt sushi nigiri i lagom stora mumsbitar finns också variationer av goda japanska smårätter, varmrätter och efterrätter. Varför inte prova på en liten förrätt som den genialt enkla men supergoda Negitoro (ねぎとろ) som består av hackad färsk tonfisk med purjolök och en god japansk soya, som tilltugg lite Edamame (枝豆) och avsluta en måltid med den goda japanska original efterrätten Coffe-jelly.
