Om oss

Shimada’s ägarinna Mami började först jobba med sushikurser för privatpersoner och företag därav har restaurangen ”sushiakademi” i namnet.

År 2008 öppnade Shimada’s Sushiakademi sushirestaurangen i centrala Borås på Yxhammarsgatan 8-10.

Sushikocken Mami ville presentera den sushi som de äter i Japan och låta kunderna få uppleva en del av Japan hos Shimada’s.

Shimada’s erbjuder även andra upplevelser såsom kimonoprovning, Origami (japansk pappersvikning), japansk bordsdekoration, te-ceremoni, Shuji-provning (Japansk kaligrafi).

Läs mer om Shimada’s sushikurser och andra upplevelser här.